O QUE COLOCAR NA MESA DO BRUNCH

O horário do brunch é sempre um meio termo entre o café e o almoço. O cardápio sempre traz pratos que são essenciais a estas duas refeições, então invista em uma bela cesta de pães variados, frios que te agradem, café, sucos, waffles, ovos e uma deliciosa salada. Não esqueça de frutas frescas, que podem ser resfriadas em um charmoso bowl com gelo. A Boutique do Brunch é especializada e pode te ajudar na organização!

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Boutique do Brunch

O Melhor Bolo de Chocolate

Já imaginou servir esse delicioso bolo no seu café da manhã? A Boutique do Brunch prepara e servi ele para você e os seus convidados.

 

pedaco bolo

Ingredientes
1 3/4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
3/4 xícaras bom cacau em pó
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de óleo vegetal
2 ovos grandes, em temperatura ambiente
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de café quente feito na hora

 

bolo chocolate

Instruções de preparo
Peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o bicarbonato, o fermento e o sal na tigela e misture até incorporar todos os ingredientes.
Em outra tigela, misture a manteiga, óleo, ovos e a baunilha. Com a batedeira em velocidade baixa, adicione lentamente os ingredientes molhados com os secos. Com a batedeira ainda em baixa potência, adicione o café e mexa apenas para misturar, raspando o fundo da tigela com uma espátula de borracha. Despeje a massa em uma forma preparada e asse por 35 a 40 minutos em 280 a 300 graus.
Em seguida, deixa-lo esfriar completamente e fazer a cobertura.

 

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Panqueca – rápido, saudável e saboroso

Receitas e recheios deliciosos para massa de panquecas, e a nossa primeira sugestão de hoje, será:

Receita para 3 panquecas médias

Em um recipiente, coloque dois ovos, acrescente duas colheres (sopa) de farinha de trigo, leite (1 copo de 100 ml), temperos, acrescente uma colher (chá) de azeite) se quiser dar mais sabor a massa, bata no liquidificador  todos os ingredientes e acrescente folhas de agrião, couve ou espinafre.

Após, coloque apenas algumas gotas de azeite na frigideira, coloque a massa (medida por panqueca uma concha média).

Ao final, quando a massa já estiver pronta, acrescente folhas de agrião e salpique ricota. Rápido, saudável e saboroso.

omelete almoço

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