Conheça a origem da refeição “Brunch”

Brunch é uma refeição de origem Britânica que combina o café da manhã (pequeno-almoço/ breakfast em inglês) com o almoço (lunch em inglês). É normalmente realizada aos domingos, feriados, fins de semana ou datas comemorativas, quando toda a família se reúne entre 10 e as 14 horas (por tempo indeterminado) em torno da mesa.

O suplemento do Dicionário-Inglês de Oxford de 1986 cita a revista “Punch” que diz que a palavra- Valise foi criada na Grã-Bretanha em 1895 e descreve o Brunch como sendo uma refeição de Domingo para os “festivaleiros de Sábado à noite”.

O menu é variado e pode apresentar ovos mexidos com bacon, cereais, salada de frutas, saladas vegetais, panquecas com geléia, suco de frutas, chá, café e até torradas, doces e salgadas, carnes frias, pães, biscoitos, bolos, etc.

Em Portugal, esta é uma opção de refeição para quem acorda mais tarde e é feita normalmente fora de casa, em estabelecimentos preparados para a situação ou evento (Wikipédia).

 

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Boutique do Brunch

Frutas no Brunch ou lanche da tarde!

Que tal comer algumas frutas?

Nos Brunch que servimos em casamentos e eventos em geral, que ocorrem normalmente entre às 10h00 da manhã até às 14h00 servimos muitas frutas variadas, principalmente as de estação. Alguns preferem fazer o Brunch à tarde das 14h00 às 16h00.

Mas elas são bem vindas no lanche da tarde.

frutas vermelhas lanche

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Dica de decoração para mesas

Decorar uma mesa com um vaso de flores e frutas além de ficar elegante e sofisticado, deixa mais aconchegante.

Você pode escolher flores e frutas da época, coloca-los em vasos transparentes, cestas, pratos, enfim, vai depender da sua criatividade.

Esse tipo de decoração tem sido muito utilizado em eventos corporativos e sociais.

Nós adoramos!!

 

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Fim de semana com sabor de morango e kiwi

Receitinha rápida – Experimente bater em um liquidificador dois tipos de frutas separadamente com leite ou água. Após, é só colocar delicamente em um copinho, formando três camadas, coloque o palito de sorvete e leve ao congelador por aproximadamente 2 a 3 horas. Depois é só saborear.
sorvete kiwi morango

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